GB 28344-2012 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 乙酰乙酸乙酯

范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于由雙乙烯酮或乙酸乙酯等為原料制得的食品添加劑乙酰乙酸乙酯。

化學(xué)名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式和相對(duì)分子質(zhì)量
化學(xué)名稱
3-氧代丁酸乙酯
分子式
C₆H₁₀O₃
結(jié)構(gòu)式

相對(duì)分子質(zhì)量
130.14(按2007年相對(duì)原子質(zhì)量)

技術(shù)要求
感官要求: 應(yīng)符合表1的規(guī)定。

理化指標(biāo): 應(yīng)符合表2的規(guī)定。


檢驗(yàn)方法
折光指數(shù)(20°C)
GB/T 14454.4 香料 折光指數(shù)的測(cè)定
相對(duì)密度(25°C/25°C)
GB/T 11540 香料 相對(duì)密度的測(cè)定


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