酒精的濃度不一樣，作用也是不一樣的。具有殺病毒病菌作用的酒精濃度是75%左右。病毒外面是一層蛋白組成的殼，包裹著里面的核酸，如果酒精濃度太高，就會(huì)迅速將菌體表面的蛋白質(zhì)凝固，而且濃度越高凝固越快，在其表面形成一層保護(hù)膜，阻止了酒精繼續(xù)滲進(jìn)病毒內(nèi)部，不易使核酸變性，也就很難殺死它們了。

　　酒精的濃度值是隨便配套出來(lái)，這就需要專(zhuān)業(yè)的檢測(cè)儀器來(lái)進(jìn)行，用到的是酒精濃度計(jì)，杭州金邁儀器是專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)研發(fā)的電子酒精濃度計(jì)，具備多種功能優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)。

　　酒精濃度測(cè)定儀原理

　　酒精濃度計(jì)采用阿基米德原理密度法，內(nèi)置酒精水溶液密度與酒精度對(duì)照表，可自動(dòng)讀取酒精密度值、酒精度（乙醇含量），并可轉(zhuǎn)換20℃狀態(tài)下的酒精度（乙醇含量）。

　　酒精含量?jī)x測(cè)量步驟

　?、賹⑹⒂袠悠返臏y(cè)量杯放于測(cè)量放置板上，扣除掛鉤的重量。

　?、谟脪煦^將標(biāo)準(zhǔn)砝碼懸掛并*浸沒(méi)在待測(cè)液體中，顯示乙醇含量%（V/V）、密度SG

　　可以用于判斷是否酒后駕車(chē)。通常的酒后駕車(chē)的檢測(cè)有兩種方法：一是檢測(cè)人體的血液酒精濃度，一種是檢測(cè)呼氣酒精濃度。從理論上說(shuō)，要判斷是否酒后駕駛，最準(zhǔn)確的方法應(yīng)該是檢查駕駛?cè)藛T血液中的酒精含量。但在違法行為處理或者公路交通例行檢查中，要現(xiàn)場(chǎng)抽取血液往往是不現(xiàn)實(shí)的，可行的方法是現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)駕駛?cè)藛T呼氣中的酒精含量。

　　呼氣式酒精檢測(cè)儀是檢測(cè)駕駛?cè)藛T呼氣中酒精含量的儀器。使用檢測(cè)時(shí)，要求被測(cè)者口含吹管呼氣，如果被測(cè)者深吸氣后以中等力度呼氣達(dá)3秒鐘以上，呼氣中的酒精含量與血液中的酒精含量關(guān)系為：血液酒精濃度=呼氣酒精濃度×2200。

　　上式中2200為系數(shù)。由于各國(guó)的情況不同，系數(shù)取值不同，美國(guó)采用2000，歐洲多采用2100。幾乎所有國(guó)家都采用呼氣酒精測(cè)試儀對(duì)駕駛?cè)藛T進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，以確定被測(cè)量者是否是酒后駕駛。如果駕駛員呼出氣體的酒精含量超過(guò)所規(guī)定的*，儀器就會(huì)顯示，交警將檢測(cè)結(jié)果打印以書(shū)面形式通知被測(cè)者，并讓被測(cè)者當(dāng)場(chǎng)簽字認(rèn)可，作為對(duì)該駕駛員處罰的法律證據(jù)。

　　酒精濃度測(cè)定儀也可以使用在高危領(lǐng)域禁止酒后上崗的企業(yè)，企業(yè)用的酒精檢測(cè)儀并非便攜式，而是壁掛式的酒精檢測(cè)儀，壁掛式較便捷式來(lái)說(shuō)具有使用方便，檢測(cè)速度加快，精準(zhǔn)度高的好處，壁掛式為了更加適合企事業(yè)單位使用，增加刷卡考勤，語(yǔ)音報(bào)警，等一系列功能。